节能灶之所以节能靠的是哪些部件的帮助？

      根据分析市场调查回访所反馈回的信息我们发现，很多客户对节能灶存在误解，不了解节能灶在节能方法方面的一些基本的情况与知识，今天小编就将查阅的部分相关资料与大家分享一下，希望改变大家的偏见，让大家对节能灶有一个深层次的了解。这样大家在购买使用节能灶时也能做到心中有数，不慌不忙，希望对大家有所启发与帮助。
蒸汽发生器：
改变炉头加热的方式为火排加热，加上电子打火，并用较小的水管代替锅底，这样可以加快出蒸汽的速度，减少烧水的体积，出气控制较为灵活。基本可以节能20-30%，缺点是水垢会积在水管处造成堵塞、烧坏水管造成漏水，另外电子部分也故障率较高，近年来比较时髦。
沟风炉头：
普通的鼓风炉头，一边出气一边出风，边混合边燃烧，火焰比较长，噪音很大，热效率低，一般只有18%。
混风炉头
又叫预混炉头，燃气按比例预先混合空气然后喷出燃烧，热效率高，一般都超过24%以上。
红外线炉头：
燃气加热红外材料后发射红外线到锅底加热，家用的比较多，商用的较少，关键是许多红外材料寿命都较短，更换成本高。而且红外线加热的距离也短，对于需要抛锅的厨师就不适合节能灶，燃烧时候火焰呈蓝色，即表明该家用炉灶比较节能，燃烧比较充分。

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